Повышенный уровень холестерина является основной причиной проблем с сердцем и сосудами головного мозга. Высоким уровнем холестерина считается отметка в 5 ммоль на литр крови.
Помимо медикаментозных способов снижения холестерина, можно помочь себе другими способами: отказ от вредных привычек (курение, алкоголь), сбалансированное питание, здоровый распорядок дня и физические упражнения. Кстати, у людей с лишним весом велика вероятность повышения холестерина в крови. Так что, если имеет место проблема ожирения, её также нужно решить.
Питание для снижения холестерина в крови
Первая помощь при повышенном холестерине - правильное питание. Необходимо исключить из рациона все жирные блюда, кроме рыбы. В рыбе содержатся полинасыщенные жиры, понижающие уровень холестерина в крови. Из мяса лучше предпочесть диетическую птицу - курицу, индейку, но только без кожи - именно в ней скапливается холестерин. Иногда можно себе позволить грамм 150-200 отварной постной говядины при условии, что это именно мясо без видимого жира.
Оливковое масло и некоторые другие продукты, такие, как орехи, авокадо, семена льна и арахисовое масло, имеют высокое содержание абсолютно другого жира — мононенасыщенного. Хотя раньше считалось, что мононенасыщенные масла оказывают существенное влияние на уровни холестерина, теперь думают, что на самом деле они понижают его уровни.
Известный источник холестерина - это желток яйца. Вместо жареных яиц, омлета можно употреблять лишь белок отварного яйца. В крайнем случае рекомендуется заменить одно целое яйцо двумя белками.
Овощи и фрукты, содержащие пектин, станут замечательными помощниками в борьбе с высоким холестерином. Клетчатка, бобовые, морковь, яблоки, цветная капуста, овсяные отруби и кукуруза должны стать вашими верными спутниками.
Чеснок считают также эффективным средством для снижения холестерина. Достаточно съедать немного сырого чеснока в день. Чтобы не возникала проблема неприятного запаха, чеснок можно заменить на чесночный экстракт (в капсулах или жидкий).
Употребление большого количества кофе в день также может стать причиной высокого холестерина. Поэтому необходимо сократить кофе, заменив его зелёным чаем.
