my-fresh
Вход

    Тирамису для мультиварки.

    Автор: fresh от 21-01-2013, 13:10
    Категория: Рецепты / Десерты
    Тирамису для мультиварки.
    Количество порций: 4-6
    Время приготовления: Не определено

    Распечатать

    Ингредиенты: 200г печенья савоярди, 225г сахарного песка, 100мл воды, 15г ванильного сахара, 4 столовых ложки коньяка, 500г сыра маскарпоне, 200мл сливок (35%), 150мл свежесваренного кофе, 6 яичных желтков, 20г какао-порошка.

    Приготовление.

    Влить в ёмкость мультиварки 100мл кипятка, добавить сахар и ванильный сахар. Выбрать режим "Варка на пару" и готовить в течение 10 минут. Взбить желтки до однородной пышной массы, постепенно влить струйкой горячий сахарный сироп. Остудить и добавить маскарпоне. Взбить массу до однородности.

    В отдельной миске взбить сливки. Соединить с сырной массой и перемешать.

    В свежесваренный кофе добавить сахар и коньяк. Печенье обмакнуть в кофе и уложить их на дно формы, выложить половину крема и разровнять. Так же сделать и второй слой.

    С помощью кондитерского мешка украсть тирамису кремом в виде башенок. Посыпать какао и поставить десерт на ночь в холодильник.



    Похожее
    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новые рецепты

Новые публикации

Фотогалерея ногтевого дизайна

Нумерология, наука о числах, значение чисел

Из жизни звёзд