my-fresh

    Салат с козьим сыром и креветками

    Автор: fresh от 3-10-2012, 13:23
    Категория: Рецепты / Салаты
    Салат с козьим сыром и креветками
    Количество порций: 4
    Время приготовления: 20-30 минут

    Распечатать

    Ингредиенты: салатные листья (можно микс), 3 клубня картофеля, 20 крупных креветок, 1 зубчик чеснока, 40г козьего сыра, 80мл оливкового масла, 40г сливочного масла, 1 веточка розмарина, 1 чайная ложка мёда, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

    Этот салат можно подавать как на семейный ужин, так и на праздничный стол, например, новогодний. Рецепт вкусного и простого новогоднего салата не содержит сложных ингредиентов, дешев и прост в приготовлении.

    Приготовление. Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками. Отварить в подсоленной воде до готовности.

    В сотейнике растопить сливочное масло, добавить веточку розмарина, затем ломтики картофеля и обжарить их до золотистой корочки.

    Переложить очищенные креветки в чашу, добавить немного оливкового масла, пропущенный через пресс чеснок, мёд и специи. Всё хорошенько перемешать и дать замариноваться в течение 2-3 минут. Затем на раскалённой сковороде обжарить креветки со всех сторон в течение 3-4 минут. Снять с огня и остудить.

    Приготовить заправку: смешать в салатнике оставшееся оливковое масло, козий сыр и лимонный сок, посолить поперчить и взбить вилкой до однородного состояния.

    В салатник с заправкой выложить салатные листья и перемешать. Сверху выложить креветки и картофель.



    Похожее
    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новые рецепты

Новые публикации

Фотогалерея ногтевого дизайна

Нумерология, наука о числах, значение чисел

Из жизни звёзд