Согласно толковому словарю Даля «ахинея» - это глупость, вздор, чепуха, бессмыслица, чушь, нелепость. Поэтому рецепт кофе под названием «дьявольская ахинея», следует понимать как «дьявольская нелепость» или «потусторонняя бессмыслица». Изучив ингредиенты и технологию приготовления напитка, несложно провести параллели и удостовериться в логичности этого словосочетания. Итак, рецепт кофе «Дьявольская ахинея».
Способ приготовления напитка с эксцентричным названием:
Dоду вскипятить, опустить 2 палочки цейлонской корицы и прокипятить в течение 5 минут. На «коричной воде» приготовить 4 чашечки кофе. Необходимо варить кофе в турке,
кофеварке или
автоматической кофемашине. Для каждой порции напитка подогреть столовую ложку, положить в нее кусочек сахара и залить коньяком. Коньяк поджечь. После того, как весь спирт выгорит, содержимое столовой ложки вылить в напиток
Польза и вред неординарного рецепта кофе
Для напитка следует подбирать только качественные продукты: кофе, сахар, коньяк и даже корицу. Только цейлонская корица (ее еще называют настоящей или благородной) содержит полезные вещества, витамины и микроэлементы, такие как, например, соли кальция щавелевой кислоты, а также дубильные вещества и эфирные масла.
К полезным свойствам растения относится:
- способность замедлять формирование тромбов;
- стабилизирует уровень сахара в крови;
- укрепляет сосуды и сердце за счет высокого содержания волокон и кальция;
- устраняет неприятный запах изо рта;
- нормализует обмен веществ,
- уменьшает содержание вредного холестерина в крови,
- способствует похудению (за счет улушения пищеварения);
- антиоксидантные свойства растения блокируют рост злокачественных клеток;
- вещества, входящие в состав эфирного масла подавляют рост грибков, бактерий и вирусов, поэтому корица применяется при гриппе и ОРВИ;
- активизирует работу головного мозга;
- при артритах и артротах используется для снижения количества хрящевой смазки;
- является афродизиаком, так как повышает уровень прогестерона (мужского гормона) в крови, тем самым, увеличивая половое влечение у женщин;
- благоприятно воздействует на эрекцию у мужчин;
- эффективно используется для борьбы с насекомыми.
Напиток на корице противопоказан к употреблению беременным и кормящим грудью женщинам, аллергикам, детям до 3-х лет, лицам с язвой или гастритом с повышенной секреторной функцией.
К полезным свойствам коньяка, входящего в состав рецепта относятся:
- улучшение уровня внимания и стимуляция ЦНС;
- повышает артериальное давление, снижает усталость и активизирует силы организма, в числе и иммунитет;
- снимает стресс и предотвращает развитие депрессии;
- ускоряет выздоровление после ОРВИ;
- нейтрализует зубную и головную боль;
- улучшает сон.
В приготовленном по рецепту кофе, коньяк сохраняет полезные свойства за счет практически полного исключения из напитка этилового спирта. Кофе по рецепту «Дьявольская ахинея» имеет горький, неординарный, насыщенный вкус и при употреблении не более 1 чашки в день приносит пользу организму. Сахар, входящий в состав рецепта улучшает вкусовые показатели напитка, но немного снижает его диетические свойства.
