my-fresh
Вход

    Домашний цыпленок, жареный на углях

    Автор: myfresh от 19-11-2016, 07:21
    Категория: Рецепты / Вторые блюда из мяса и рыбы
    Домашний цыпленок, жареный на углях
    Количество порций: 4
    Время приготовления: 1 час + на маринование сутки

    Распечатать

    Ингредиенты: 2 цыпленка весом 500-600 г, 160 г нежирной сметаны, 2 столовые ложки острой кавказской аджики, полпучка кинзы, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу

    Блюда на гриле - это одна из составляющих летнего отдыха. Нежный цыпленок на гриле, приготовленный на свежем воздухе, отлично сочетается с отварными овощами или овощным салатом.


    1. Цыплят разрезать по грудке, промыть и положить под пресс на полчаса.

    2. Чтобы цыпленок быстрее промариновался, сделать надрезы, не прорезан мякоть насквозь.

    3. Кинзу мелко порубить, чеснок очистить и измельчить. Смешать аджику, сметану, чеснок и кинзу, приправить перцем и солью по вкусу.

    4. Цыплят выложить в контейнер или в кастрюлю, залить маринадом, хорошо перемешав. Оставить мариновать со в холодильнике около суток.

    5. Маринованных цыплят достать из маринада, немного промокнуть бумажным полотенцем и полить растительным маслом. Обжарить либо на гриле до румяной корочки, а затем запечь в духовке 20 минут. Либо приготовить на решетке барбекю, пропаленной на углях и смазанной маслом, в течение 35 минут.



    Похожее
    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новые рецепты

Новые публикации

Фотогалерея ногтевого дизайна

Нумерология, наука о числах, значение чисел

Из жизни звёзд