my-fresh
Вход

    Салат Вальдорф

    Автор: myfresh от 18-11-2016, 23:14
    Категория: Рецепты / Салаты
    Салат Вальдорф
    Количество порций: 4
    Время приготовления: 45 минут

    Распечатать

    Ингредиенты: 3 куриные грудки, 3 стебля сельдерея с зеленью, 400 г любого винограда без косточек, 5 столовых ложек обжаренных ядер грецкого ореха, 2-3 сладких яблока, горсть любых салатных листьев, лимонный сок, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, 50 мл оливкового масла для жарки

    Этот салат был придуман в стенах знаменитого отеля Вальдорф Астория, со временем он стал настолько популярным, что его рецепт разошелся по многим ресторанам планеты.


    1. Куриные грудки промыть, обсушить. Посолить и поперчить по вкусу, обжарить на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить мясо на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

    2. Стебель сельдерея промыть и нарезать кубиками среднего размера (зелень оставить для украшения).

    3. Крупные ягоды винограда разрезать пополам, мелкие можно оставить так. Грецкие орехи крупно порубить или нарезать. Яблоки нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Куриное филе нарезать ломтиками поперек волокон и смешать в салатнике с остальными продуктами. Посолить и поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом, смешанным со сметаной.

    4. Готовый рецепт салата Вальдорф украсить зеленью сельдерея.



    Похожее
    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новые рецепты

Новые публикации

Фотогалерея ногтевого дизайна

Нумерология, наука о числах, значение чисел

Из жизни звёзд