Выбор продуктов для ужина напрямую зависит от нашей способности по-разному усваивать пищу в разное время дня.
Наш обмен веществ работает примерно так: до 10 утра организм просыпается и метаболизм усиливается. С 10 утра и до 15 часов обмен веществ достигает своего пика, который до 22:00 снижается до минимума. Именно поэтому специалисты рекомендуют хорошо завтракать и обедать, а для ужина выбирать более легкие продукты или готовить салаты. Например, большее количество жиров и углеводов должно приходиться на первую половину дня, а на вечер уже останется клетчатка, белки и кисломолочные продукты.
Клетчатка
Почему продукты, в которых много клетчатки, лучше выбирать для ужина? Клетчатка состоит из сложных молекул углеводов, способствующих улучшить работу кишечника. А что еще нужно организму, который уже спит или готовится ко сну? К тому же для переваривания клетчатки не нужно тратить много энергии. Пополнить запасы клетчатки можно из следующих продуктов: орехов, зерновых, бобовых, овощных или фруктовых салатов. Чем больше наш организм получает клетчатки, тем лучше он работает.
Кисломолочные продукты
Лакто- и бифидобактерии, активно участвующие в процессе нашего пищеварения и размножаясь, питаются клетчаткой. Если фрукты и овощи составляют меньшую часть рациона, то помочь пищеварению, увеличив количество полезных бактерий, можно с помощью кисломолочных продуктов. Кстати, молоко не обладает должным эффектом, так что лучше выбирать кефир, ряженку, варенец или простоквашу.
Белковые продукты
В сутки наш организм нуждается в определенном количестве белка: требуется один грамм белка на 1 килограмм веса. Так как белок не дает организму много энергии, то вполне логично вписать белковые продукты в вечерний рацион. Конечно, это не значит, что можно есть шашлык, но вот отварная куриная грудка будет вполне кстати. Можно также перекусить запеченным мясом индейки или рыбой.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Цветы – это удивительный подарок, который подходит для любого случая: от дня рождения до свадьбы, от выпускного до
Английский язык считается самым популярным в мире. На сегодняшний день без знания иностранного языка трудно добиться
Для каждого человека мама является самым главным человеком в жизни. Мама дала нам жизнь, с ней самая крепкая связь.
Трудно представить себе сегодня бар, в котором не используются сиропы для коктейлей. С их помощью бармены не только
