Сбалансированное и правильное питание для современного человека стало редким явлением, и напрасно. Именно от того, насколько качественно питается человек, получает ли все необходимые витамины и элементы, зависит не только его здоровье и внешний вид, но и настроение. Все знают, что ежедневно человеческому организму нужны белки, жиры и углеводы в соответствующих пропорциях, а также витамины, микроэлементы и другие биологически активные вещества. Их недостаток приводит к снижению защитных функций организма, жизненного тонуса и обострению различных заболеваний.
Конечно, можно компенсировать недостаток витаминов специальными комплексами, что жители мегаполисов часто и делают, но можно пойти другим путем. Достаточно включать в ежедневный рацион свежие ягоды, фрукты и овощи, богатые многими необходимыми элементами. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять до 400 г различных свежих фруктов в сутки. Для большинства это является невыполнимой задачей, так как очень трудно в крупном городе найти более-менее качественные продукты (импорт на прилавках супермаркетов не в счет).
Поэтому часть свежих овощей и фруктов можно заменить соками, конечно, пользы не больше, но зато соки намного доступнее жителям мегаполисов. К тому же, соки легче усваиваются организмом. Из 15 минералов, содержащихся в свежих фруктах и овощах, соки содержат 13, из 14 витаминов - 11. Но также важно усвоить, что разные соки содержат разные элементы и действуют на организм по-разному. В день достаточно выпивать по 2 стакана сока.
Апельсиновый сок содержит от 70 до 85% витамина С, калий, необходимый для работы сердечно-сосудистой системы, фолиевую кислоту и флавоноиды. Выпивая утром стакан апельсинового сока, мы не только стимулируем наш организм на повышение сопротивляемости различным инфекциям, но и подминаем себе настроение и работоспособность.
Ананасовый сок лучше выпивать сразу после приема пищи, так как в нем содержится набор ферментов, помогающих расщеплять белки и ускорять переваривание пищи.
Грйпфрутовый сок близок по составу и своему действию к апельсиновому, его также можно включать в рацион худеющим, так как он относится к низкокалорийным сокам.
Ягодные соки и морсы благотворно влияют на работу мочевыводящих путей, обладают умеренным диуретическим действием.
Очень полезным и низкокалорийным считается томатный сок. В его составе можно найти витамин С, А, натрий, калий и ликопин (антиоксидант), обладающий профилактическим противораковым действием.
Морковный сок в своем составе имеет огромное количество провитамина А, достаточно одного стакана морковного сока в день, чтобы обеспечить свой организм этим витамином. А еще морковный сок содержит витамины С и К, магний и биотин. Так как витамины А и К являются жирорастворимыми, то пить морковный сок лучше после еды для лучшего их усвоения.
Тыквенный сок обладает послабляющим действием, к тому же в нем содержится калий, положительно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы.
Несколько советов
Фруктовые соки из-за содержания сахара лучше пить в первой половине дня, а овощные - в любое время.
Людям с пониженной кислотностью соки можно пить за полчаса до еды, можно на завтрак, с повышенной - через 1-1,5 часа после употребления пищи. Не следует пить соки во время еды, особенно при содержании большого количества сахара или крахмала.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Цветы – это удивительный подарок, который подходит для любого случая: от дня рождения до свадьбы, от выпускного до
Английский язык считается самым популярным в мире. На сегодняшний день без знания иностранного языка трудно добиться
Для каждого человека мама является самым главным человеком в жизни. Мама дала нам жизнь, с ней самая крепкая связь.
Трудно представить себе сегодня бар, в котором не используются сиропы для коктейлей. С их помощью бармены не только
