my-fresh
Вход

    Пицца по-чикагски

    Автор: myfresh от 17-10-2016, 10:35
    Категория: Рецепты / Выпечка
    Пицца по-чикагски
    Количество порций: 6-8
    Время приготовления: 40-50 минут + время для теста

    Распечатать

    Ингредиенты: 125 мл теплой воды, 2 крупных яйца, 230 г пшеничной муки высшего сорта, 80 г цельно зерновой муки, щепотка соли, оливковое масло

    Вариант американской пиццы - пицца по-чикагски.

    Приготовление Пиццы по-чикагски

    1. Растворить дрожжи в воде, добавить пшеничную муку, масло и соль. Замесить гладкое упругое тесто. Переложить тесто в миску, смазанную маслом и оставить на 3 часа подходить.

    2. Рабочую поверхность присыпать кукурузной мукой, выложить на неё поднявшееся тесто, раскатать в пласт. Форму смазать маслом и выложить тесто, сформировав бортики.

    3. Томатную пасту перемешать с грибами и салями. На тесто в форме выложить слой моцареллы, сверху - томатную смесь. Посыпать пармезаном и рубленой зеленью. Выпекать в разогретой до 250'С духовке в течение 40 минут.



    Похожее
    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новые рецепты

Новые публикации

Фотогалерея ногтевого дизайна

Нумерология, наука о числах, значение чисел

Из жизни звёзд