Вы когда-нибудь замечали, что в Китае очень мало людей с избыточным весом? Всё потому, что в этой стране здоровому образу жизни уделяется огромное внимание. В особенности питанию: в отношении здорового питания у китайцев своя философия. Давайте разберём, какие именно продукты китайцы считают полезными и какую роль в своём рационе они отдают конкретному виду продуктов.
По китайскому принципу питания одну треть от всего рациона должны составлять овощи и фрукты. Это прежде всего морковь и капуста, редис, редька, тыква, салат, лук, чеснок, хрен, из фруктов - яблоки, сливы, кислые ягоды. Исключением являются: картофель, кабачки, помидоры, баклажаны, свекла, сельдерей, из фруктов - груши, виноград. По китайской философии все фрукты и овощи, которые употребляет человек, должны выращиваться в его местности.
Половину всего рациона китайцы отдают зерновым культурам. Предпочтение отдаётся тем злакам, которые прошли минимальную обработку. Это рис, овёс, пшеница, гречка, рожь. Каши китайцы варят без сахара и молока. Этот народ уверен, что именно зерновые дают энергию нашему организму, и в то же время насыщают его витаминами, минералами и аминокислотами.
Ещё десятую часть от всего рациона составляют бобовые и морепродукты. Китайцы считают полезным сыр тофу, содержащий много протеинов. Кроме рыбы в меню должны присутствовать водоросли. Однако все морепродукты должны быть либо свежими, либо замороженными, но ни в коем случае не копчёными или консервированными. Мясные блюда не должны быть жирными, копчёными, жареными.
Из напитков в Китае предпочитают зелёный и чёрный чай, либо обычную минеральную воду. Если следовать китайской философии питания, то исключить следует кофе, алкоголь и сладкие напитки. Если напитки готовятся дома, то не следует добавлять сахар или мёд. Также можно употреблять кисломолочные напитки - простоквашу и кефир.
Особое место занимают пряности. Китайцы используют лишь натуральные специи - это морская соль, соевый соус, нерафинированные растительные масла, зелень, натуральная горчица.
Но прежде чем использовать философию китайцев в вопросах питания, необходимо всё-таки проконсультироваться со специалистами. Ведь любая диета или система питания требует индивидуального подхода.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Цветы – это удивительный подарок, который подходит для любого случая: от дня рождения до свадьбы, от выпускного до
Английский язык считается самым популярным в мире. На сегодняшний день без знания иностранного языка трудно добиться
Для каждого человека мама является самым главным человеком в жизни. Мама дала нам жизнь, с ней самая крепкая связь.
Трудно представить себе сегодня бар, в котором не используются сиропы для коктейлей. С их помощью бармены не только
