my-fresh

    Особенности китайской диеты.




    Особенности китайской диеты.

    Вы когда-нибудь замечали, что в Китае очень мало людей с избыточным весом? Всё потому, что в этой стране здоровому образу жизни уделяется огромное внимание. В особенности питанию: в отношении здорового питания у китайцев своя философия. Давайте разберём, какие именно продукты китайцы считают полезными и какую роль в своём рационе они отдают конкретному виду продуктов.

    По китайскому принципу питания одну треть от всего рациона должны составлять овощи и фрукты. Это прежде всего морковь и капуста, редис, редька, тыква, салат, лук, чеснок, хрен, из фруктов - яблоки, сливы, кислые ягоды. Исключением являются: картофель, кабачки, помидоры, баклажаны, свекла, сельдерей, из фруктов - груши, виноград. По китайской философии все фрукты и овощи, которые употребляет человек, должны выращиваться в его местности.

    Половину всего рациона китайцы отдают зерновым культурам. Предпочтение отдаётся тем злакам, которые прошли минимальную обработку. Это рис, овёс, пшеница, гречка, рожь. Каши китайцы варят без сахара и молока. Этот народ уверен, что именно зерновые дают энергию нашему организму, и в то же время насыщают его витаминами, минералами и аминокислотами.

    Ещё десятую часть от всего рациона составляют бобовые и морепродукты. Китайцы считают полезным сыр тофу, содержащий много протеинов. Кроме рыбы в меню должны присутствовать водоросли. Однако все морепродукты должны быть либо свежими, либо замороженными, но ни в коем случае не копчёными или консервированными. Мясные блюда не должны быть жирными, копчёными, жареными.

    Из напитков в Китае предпочитают зелёный и чёрный чай, либо обычную минеральную воду. Если следовать китайской философии питания, то исключить следует кофе, алкоголь и сладкие напитки. Если напитки готовятся дома, то не следует добавлять сахар или мёд. Также можно употреблять кисломолочные напитки - простоквашу и кефир.

    Особое место занимают пряности. Китайцы используют лишь натуральные специи - это морская соль, соевый соус, нерафинированные растительные масла, зелень, натуральная горчица.

    Но прежде чем использовать философию китайцев в вопросах питания, необходимо всё-таки проконсультироваться со специалистами. Ведь любая диета или система питания требует индивидуального подхода.



    Похожее
  • Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новые рецепты
Новые публикации

Фотогалерея ногтевого дизайна

Нумерология, наука о числах, значение чисел
Из жизни звёзд